SMALL 어류황태자1 어류계의 황태자_금태구이 금태구이는 그 고소하고 담백한 맛으로 인기가 많습니다. 금태는 고급 생선으로, 간단한 조리법으로도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 아래는 금태구이를 만드는 방법을 자세히 설명한 것입니다. 금태구이 레시피재료금태 1마리소금 1큰술후추 약간올리브 오일 2큰술레몬 1개 (선택 사항)다진 마늘 1큰술 (선택 사항)허브 (타임, 로즈마리 등) 약간 (선택 사항)조리 방법금태 손질금태는 깨끗이 씻어 비늘과 내장을 제거합니다(저희들이 보내드리는 금태는 비늘,지느러미,내장을 제거하고 국내산 천일염으로 약하게 간을 하여 손질과정이 없으니 편합니다).껍질 부분에 칼집을 내주면 구울 때 모양이 예쁘고, 맛이 잘 배입니다.양념 준비금태 양면에 소금과 후추를 골고루 뿌려 간을 합니다. 다진 마늘과 허브를 사용할 경우, 이 시점에.. 2024. 6. 23. 이전 1 다음 LIST
