SMALL 완도농어2 농어구이 농어구이는 담백하고 고소한 맛이 일품인 요리입니다. 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 농어구이 레시피를 소개합니다.농어구이 레시피재료농어 1마리 (약 600-800g)소금 1큰술후추 약간올리브 오일 3큰술레몬 1개 (선택 사항)다진 마늘 1큰술신선한 허브 (타임, 로즈마리 등) 약간 (선택 사항)화이트 와인 1/4컵 (선택 사항)조리 방법농어 손질농어는 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻습니다.칼을 이용해 양면에 칼집을 내줍니다. 이렇게 하면 간이 잘 배고, 구울 때 모양이 예쁘게 유지됩니다.양념 준비농어 양면에 소금과 후추를 골고루 뿌려 간을 합니다. 다진 마늘과 신선한 허브를 사용하면 풍미가 더해집니다.올리브 오일을 양면에 고루 발라줍니다. 올리브 오일을 발라주면 구울 때 생선이 .. 2024. 6. 24. 농어 스테이크 농어스테이크는 농어의 부드럽고 담백한 맛을 즐길 수 있는 고급 요리입니다. 아래는 농어스테이크를 만드는 방법을 자세히 설명한 것입니다. 농어스테이크 레시피재료농어 필레 2조각 (약 200g씩)소금 1작은술후추 약간올리브 오일 2큰술버터 1큰술레몬 1개 (선택 사항)다진 마늘 1큰술신선한 허브 (타임, 로즈마리 등) 약간 (선택 사항)화이트 와인 1/4컵 (선택 사항)조리 방법농어 손질농어 필레는 깨끗이 씻어 키친타월로 물기를 제거합니다.소금과 후추로 양면에 간을 합니다.팬 예열중간 불로 팬을 예열합니다. 팬이 뜨거워지면 올리브 오일을 넣어줍니다.농어 굽기농어 필레를 팬에 올려 굽습니다. 한 면을 약 3-4분간 구워 바삭한 갈색이 될 때까지 익힙니다.필레를 뒤집어 다른 면도 3-4분간 구워줍니다. 농어의 .. 2024. 6. 24. 이전 1 다음 LIST
