SMALL 조기1 맛있는 조기구이 요리법 조기구이는 간단하면서도 맛있는 한국 전통 요리입니다. 조기의 담백한 맛과 바삭한 식감을 즐길 수 있는 조리법을 소개합니다. 조기구이 레시피재료조기 4마리소금 1큰술후추 약간밀가루 약간 (선택 사항)식용유 또는 올리브 오일 3큰술레몬 1개 (선택 사항)파슬리 약간 (선택 사항)조리 방법조기 손질조기는 비늘을 제거하고 내장을 꺼내 깨끗이 씻습니다.아래를 클릭하면 비늘 및 내장이 제거된 깨끗한 조기를 구매하실 수 있습니다.칼을 이용해 조기의 양면에 칼집을 넣어줍니다. 이렇게 하면 간이 잘 배고, 구울 때 모양이 예쁘게 유지됩니다.양념하기손질한 조기에 소금과 후추를 골고루 뿌려 10분 정도 재워둡니다. 이렇게 하면 조기에 간이 배고, 비린내를 줄일 수 있습니다.선택 사항으로, 조기의 겉면에 밀가루를 얇게 묻혀줍.. 2024. 6. 30. 이전 1 다음 LIST
