SMALL 자연산쏨뱅이1 쏨뱅이 매운탕 담백한 맛과 쫄깃한 식감, 그리고 국물맛이 일품으로 시원합니다. 쏨뱅이 매운탕재료쏨뱅이 2마리무 1/4개두부 1/2모대파 1대청양고추 2개홍고추 1개미나리 한 줌콩나물 한 줌쑥갓 한 줌 (선택 사항)다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술고추장 2큰술고춧가루 2큰술된장 1큰술국간장 2큰술소금 약간후추 약간다시마 1장 (10x10cm)멸치 10마리물 1.5리터조리 방법쏨뱅이 손질쏨뱅이는 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻습니다. 먹기 좋은 크기로 토막냅니다.육수 준비냄비에 물 1.5리터를 붓고 다시마와 멸치를 넣고 중간 불에서 15분간 끓입니다.15분 후 다시마와 멸치를 건져내고, 육수만 남겨둡니다.채소 준비무는 나박썰기로 썹니다.두부는 1cm 두께로 깍둑썰기 합니다.대파는 어슷썰고, 청양고추와 홍고추는 얇게 썹.. 2024. 6. 30. 이전 1 다음 LIST
