SMALL 주꾸미2 주꾸미의 효능과 요리 방법 주꾸미의 효능주꾸미는 영양가가 풍부하고 맛이 뛰어난 해산물로, 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.단백질 공급: 주꾸미는 고단백 저지방 식품으로, 근육 형성과 유지에 도움을 줍니다.오메가-3 지방산: 주꾸미에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심장 건강을 개선하고 염증을 줄여줍니다.비타민과 미네랄: 비타민 B12, 철분, 셀레늄 등이 풍부하여 신진대사를 촉진하고 빈혈을 예방합니다.피로 회복: 주꾸미에는 타우린 성분이 풍부하여 피로 회복과 체력 증진에 도움을 줍니다. 주꾸미 요리 방법1. 주꾸미 볶음주꾸미 볶음은 매콤하고 감칠맛이 뛰어난 요리로, 밥 반찬으로 인기가 많습니다.재료주꾸미 500g양파 1개당근 1/2개대파 1대청양고추 2개홍고추 1개다진 마늘 1큰술간장 2큰술고추장 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술.. 2024. 7. 5. 주꾸미의 효능과 요리법 주꾸미는 낙지와 마찬가지로 칼로리가 낮으면서 불포화 지방산과 타우린이 다량 함유되어 혈중 콜레스테롤을 낮추어준다고 해요. 고혈압이나 성인병 예방에도 많은 도움이 되는 주꾸미는 제철에 특히 먹어두면 면역력에도 도음이 된답니다. 1. 기본정보 · 구입요령 : 다리의 흡반이 뚜렷한 것을 고른다. · 유사재료 : 문어 (모양은 문어와 비슷하나 다리가 짧고 몸이 문어의 반 정도이다.) · 보관온도 : -20℃~0℃ · 보관일 : 7일 · 보관법 : 내장과 먹통을 제거한 주꾸미를 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 먹을 만큼 비닐팩에 담아 냉동 보관한다. · 손질법 : 주꾸미의 머리와 다리의 연결된 부분을 칼집을 내 주고 먹물의 연결 부분을 칼을 이용하여 살짝 누르면서 밀어내 먹통을 제거한다. · 산지특성 및 기.. 2024. 3. 9. 이전 1 다음 LIST
