SMALL 전체 글212 땅에서 자라는 독활(땅두릅)의 효능과 재배법이 궁금하시죠! 22년 가을, 아는 스님의 소개로 땅두릅을 알게 되었다. 기존에는 마트에서 판매하는 참두릅이나 먹었던 기억이 난다. 그래서 집으로 돌아오는 즉시 인터넷을 통하여 땅두릅 뿌리(독활)를 구매하여 심었다. 두릅의 종류 두릅은 크게 땅두릅,참두릅,개두릅으로 나뉜다. 땅두릅은 다년생 식물이고, 나무에서 채취하는 것이 아니라 땅에서 캐낸다. 가시가 없고 잔털이 나있고 150cm쯤으로 자라며, 속은 비어 있어 단단하지 않다. 땅두릅 뿌리를 캐어 약재로 쓰고, 봄에 자라는 어린 순은 나물로 먹는다. 땅두릅은 다른 두릅들에 비해 수확기도 수월하고, 저렴한 가격과 비슷한 효능을 가지고 있어 많이 찾고 있으며, 최근 그 인기가 더욱 높아지고 있다. 강하게 씁쓸한 맛과 향, 특유의 식감으로 오히려 땅두릅만 찾는 사람들도 많다.. 2023. 4. 24. 명이나물(산마늘) 효능과 재배법에 대하여 알아봐요 우리가 삼겹살을 먹으러 가면 거의 대부분의 식당에서 제공해주는 명이나물은 항산화 효과, 동맥경화 예방, 피로회복에 도움, 염증 제거에 도움, 노화 방지에 도움, 혈관 내 노폐물과 독소의 배출을 도와주며, 이는 심혈관계 질환, 혈액순환을 예방하고 당뇨에도 좋습니다. 또한 장운동을 활발하게 해 주어 변비예방에도 좋습니다. 명이나물은 따뜻한 성질의 야채이므로 열이 많은 체질은 적당히 드시는 것이 좋습니다. 산마늘(명이나물)의 섭취 방법 돼지고기와 궁합이 잘 맞으므로 돼지고기를 삶아 산마늘 잎에 올려놓고 맛있는 송광조청고추장 올려놓고 쌈으로 먹으면 좋습니다. 산마늘 잎은 오래 저장할 수 없어 봄에만 드실 수 있고 보통은 장아찌로 많이 만들어 먹고 있어요. 여기 들어오시는 많은 분들이 50대~60대 남성분이나 여.. 2023. 4. 23. 눈개승마(삼나물) 눈개승마는 두릅,인삼,쇠고기의 3가지 맛을 느낄 수 있는 봄나물입니다. 장아찌,육개장,볶음요리 등 다양하게 조리하여 드실 수 있습니다.을릉도의 대표적인 나물중 하나인 삼나물은 잎이 산삼처첨 생겨서 삼나물이라고 부르는데 실제 인삼에 들어 있는 사포닌이 많다고 합니다. 눈개승마의 특징 또한 삼나물은 독특하게 쇠고기 맛과 두릅의 맛을 함께 느낄 수 있는 나물입니다. 승마(昇麻)는 양기를 상승시키는 삼잎을 닮은 식물이란 의미인데 누워있는 개승마라는 뜻으로 눈개승마라는 명칭을 얻게 되었다고 합니다. 삼나물이란 명칭이 더 많이 알려져 있는데 이는 울릉도에서는 삼잎을 닮았다고 해서 부르게 되었으며, 쫄깃한 쇠고기 맛이 나서 고기나물이라고도 하고 강원도에서는 삐뚝바리,찔뚝바리라고도 합니다. 산에서 자연적으로 자라는 눈.. 2023. 4. 22. 비즈왁스알콜(beeswax alcohol)의 효능,주의사항 최근 TV 홈쇼핑에서 판매되는 건강기능식품중 많은 비중을 차지하는 것이 비즈왁스알콜을 함유한 제품입니다.비즈왁스알콜은 꿀벌이 만드는 벌집에서 추출한 랍으로 만들어진 천연성분입니다. 밀랍은 허준이 지은 한국의 최고 의료책자인 동의보감에도 기록됐을 정도로 예로부터 위 불편감을 해소하기 위해 사용했던 물질이다. 벌집 750kg에서 채취할 수 있는 밀랍은 단 2.4kg에 불과합니다. 아주 소량밖에 얻을 수 없어 값도 비싸고 희귀한 원료다. 기능성 인정받은 건강기능식품(건기식) 원료 건강기능식품은 엄격한 효능 검증 절차를 거쳐야 승인을 받을 수 있다. 건기식으로 승인을 받으려면 식품의약품안전처(KFDA)에서 건강 효능이 있다고 인정한 원료로 만들어야 합니다. 건강기능식품의 원료는 '고시형'과 '개별인정형'으로 나.. 2023. 4. 21. 이전 1 ··· 24 25 26 27 다음 LIST
